MELANGE TAJINE POT 35GR
UN JOUR UNE EPICE
Notre mélange spécial pour tajine est parfait pour les amateurs de plats mijotés aux accents berbères. Cet assemblage d'épices très aromatique et polyvalent accompagne aussi bien les recettes salées comme le tajine au citron confit, que les saveurs sucrées-salées comme le tajine d'agneau aux fruits sec.
Utilisation : Le mélange d’épices pour tajine se marie avec de nombreuses préparations, ainsi vous pourrez l’utiliser dans tous les plats à base de légumes ou de viandes (boulettes, tajines, ragoûts...).Les épices le composant supportent la cuisson mijotée. Pour réaliser un plat sucré-salé, utiliser ce mélange en cuisson avec du lait de coco (environ 2 c. à s. pour 2 personnes).
Mélange d'épices et d'herbes.
Ingrédients : ail, coriandre éclatée, gingembre, sucre, cannelle, coriandre poudre, persil, écorces de citron, safor (paprika, sel fin, curcuma, piment cayenne poudre, safran poudre).
Le tajine est un plat de la cuisine berbère et, plus largement, de la cuisine traditionnelle du Maghreb. Il se caractérise par son type de cuisson lente "à l'étouffée", ses recettes et ses saveurs se déclinent à l'infini. Avec ses notes légèrement sucrées (cannelle, coriandre, écorces de citron), notre assemblage pour tajine se prête très bien aux recettes de tajine fruitées (au coing, au citron, aux pruneaux).
Conditionnement : Mélange Tajine Pot 35gr.