MELANGE CAJUN 80GR
Cet assemblage d'épices et d'aromates est inspiré d'un mélange traditionnel de Louisiane. On y retrouve des notes fraîches d'herbes et une saveur chaude, relevées d'une pointe de piment. Le petit coup de fouet parfait pour les plats mijotés en cocotte, les viandes grillées et les sauces.
Utilisation : Le mélange cajun s'associe très bien avec les crustacés, les viandes grillées et dans les sauces. Pour préparer une marinade pour viande avec le mélange, associez de l’huile d’olive et de la moutarde. Badigeonnez la viande avant de la laisser mariner au frais avant cuisson au barbecue ou à la poêle.
Il est parfait pour relever les ragoûts et les plats en sauce, comme le poulet basquaise, le bœuf carottes, ou la blanquette de veau.
Originaire de la Louisiane, le mélange cajun est l’ingrédient phare de la préparation du "Jambalaya" américain. Une base d'aromates et d'herbes aromatiques, des notes suaves et boisées, exhaussées par une pointe de sel, et rehaussées d'une touche de piment.
Mélange d'épices en poudre et d'herbes aromatiques.
Ingrédients : ail, thym, origan, sel, paprika, oignons, cumin, MOUTARDE, poivre noir, piment Cayenne.
Conditionnement : Mélange Cajun sachet de 80gr.