CURRY MARIN POT 30GR
UN JOUR UNE EPICE
Dans cette recette originale, le curry traditionnel (curcuma, coriandre, cumin, fenouil, fenugrec, moutarde en poudre, gingembre et poivre noir) est agrémenté d'un cocktail d’algues des côtes bretonnes qui apporte une note iodée parfaite pour se marier avec le poisson. Une création surprenante et un allié de choix pour réussir un "terre-mer" de Chef.
Utilisation : Ce curry aux algues se marie idéalement avec les plats à base de produits de la mer, parfume également le riz ou les pâtes (mettre 1 cuillère à soupe dans l'eau de cuisson) ou dans une salade.
Mélange d'algues déshydratées et d'épices.
Ingrédients : mélange d'algues déshydratées (2 à 5 mm) (Dulse déshydratée (Palmaria palmata) 60%, Laitue de mer déshydratée (Uva) 20%, Nori déshydratée (Porphyra) 20%), curcuma, coriandre, cumin, fenouil, fenugrec, MOUTARDE, gingembre, poivre noir.
Peut contenir céleri, moutarde, sulfites, fruits à coque, lactose, sésame, gluten, crustacés, poissons, mollusques, arachides, soja.
Ce mélange très parfumé et puissant est une association originale d’épices et d'un cocktail d’algues qui apporte une note iodée au mélange. De couleur jaune orangé avec des teintes vertes apportées par les algues, il colore également les plats.
Conditionnement : Curry marin Pot 30gr.