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VADOUVAN 80GR

UN JOUR UNE EPICE

Le vadouvan, avec son bouquet d'arômes exotiques et sa note française subtile, est un trésor culinaire issu de la fusion de la cuisine indienne traditionnelle et des influences françaises. Ce mélange d'épices séduit par sa richesse et sa versatilité.

Le vadouvan trouve ses racines dans la période coloniale française en Inde, spécifiquement dans la région de Pondichéry. Ce mélange est le résultat d'une adaptation des mélanges d'épices indiens traditionnels aux goûts et aux techniques culinaires françaises.

 

Ce mélange combine des épices classiques indiennes comme le curcuma, le cumin, et le fenugrec, avec des ingrédients typiquement français tels que l'ail, l'oignon et l'huile d'olive. Il se distingue par ses saveurs douces et grillées, avec une note légèrement fumée.

Idéal pour les currys, les soupes, les ragoûts et les marinades, le vadouvan apporte une touche originale et parfumée à de nombreux plats. Il convient parfaitement pour assaisonner des viandes, des légumes ou des plats à base de lentilles.

Mélange d'épices concassées et d'huile.

Ingrédients : oignons, MOUTARDE, ail, Uraddhal, cumin, fenugrec, fenouil, Asafoetida, curcuma, huile d'olive, curry feuille, sel.

Conditionnement : Vadouvan sachet de 80gr.

Vadouvan 80g

9,50 €Prix
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