THE DU JAPON 
SHINCHA HARUTO
BOÎTE 50G
DAMMANN FRERES
Récolté au tout début du printemps dans un jardin de la préfecture de Kagoshima, ce Shincha est issu du cépage Haruto 34, encore méconnu. Il s’agit d’un tout nouveau croisement entre les cépages Saemidori et Sakimidori, conférant à ce lot, douceur et puissance aromatique. Ses longues aiguilles révèlent à l’infusion des notes fraîches, végétales et gourmandes avec une légère astringence.
Conseils: Vous pouvez soit utiliser une petite théière en porcelaine (60cl maximum) pour une infusion unique dite"à l'européenne", soit utiliser une théière Kyusu pour une infusion traditionnelle (4g pour 70ml) en plusieurs infusions répétées (1 min, puis quelques  secondes). 
Conditionnement : Boîte 50gr.