MASSALE 80GR
Ingrédients : Coriandre, cumin, curcuma, origan, fenugrec, gingembre, sel, muscade, piment fort, cardamome, girofle.
Le masala ou massala est un terme utilisé dans les cuisines d'Asie du Sud, notamment indienne ou pakistanaise, pour désigner un mélange d'épices.
Utilisation : Ce mélange est généralement utilisé dans la cuisine créole et plus particulièrement la cuisine réunionnaise. Il permet d'assaisonner les viandes blanches en sauces, le veau, le porc, le poulet, et le mouton.
Conditionnement : Massalé sachet de 80gr.