CURRY VERT 80GR
Originaire de Thaïlande, le curry vert est un mélange frais et qui picote, que l'on peut utiliser en pâte ou en poudre. Il contient en particulier du gingembre et des herbes comme l'estragon, la citronnelle et une pointe de piment Japaleno.
Le curry en poudre a l'avantage de pouvoir se glisser facilement dans tous les plats et de faire voyager les papilles tous les jours.
Utilisation : Le curry vert en poudre, utilisé pour fabriquer la pâte de curry, peut également être consommé directement sous forme de poudre. Associé au lait de coco, il est idéal avec les poissons et fruits de mer (crevettes et les coquilles Saint Jacques) ainsi que le poulet. Dans les plats de légumes ou dans les soupes, il réhaussera leur saveur et apportera de la consistance. Il est parfait pour colorer une vinaigrette ou une mayonnaise tout en les parfumant.
Il faut compter environ 1 à 2 c. à soupe pour 4 personnes.
Mélange d'épices et d'aromates en poudre.
Ingrédients : Coriandre, estragon, gingembre, citronnelle, jalapeno vert, CELERI, paprika, ail (SULFITES), coriandre feuille, poivre noir.
Conditionnement : Curry Vert sachet de 80gr.