Quelques conseils pour une bonne préparation du thé.

 

- Bien ébouillanter votre théière avant la préparation du thé. Il est souhaitable d'utiliser une théière différente par type de thé, surtout pour la terre cuite.


- Mettez votre thé dans la théière et laisser les feuilles se développer quelques instants à l’air libre.


- Utilisez de l'eau fraîche et pure (de l'eau de source ou eau minérale). Faire chauffer l'eau sans atteindre l'ébullition.


- Versez l’eau délicatement sur le thé puis laisser infuser le temps indiqué.


- retirer votre thé en remuant légèrement et en respectant scrupuleusement le temps recommandé.

 

- Ne jamais mettre une théière sur une source de chaleur.

 

- Ne pas utiliser de théière en aluminium (cela affecterait le goût) , préférez la Porcelaine, la fonte ou la Terre Cuite.

 

- Ne lavez jamais votre théière avec des détergents. Rincez la simplement sous l'eau claire et laisser sécher.