Cacao

Le cacao est la poudre obtenue après broyage de l'amande des fèves du cacaoyer.

Il existe plusieurs variétés de cacaoyers dont les fèves seront sélectionnées par les meilleurs 

chocolatiers pour leurs qualités gustatives suivant la variété et le lieu de production.

Compagnie

des Thés

et des Épices

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